Bakwan Ikan

Bahan:
300 g daging ikan kakap, potong kecil
20 g bawang Bombay, cincang kasar
50 g daging ayam, cincang kasar
1 sdm daun selederi cincang
1 batang daun bawang, iris halus

Adonan, aduk rata:
100 g tepung terigu
2 sdm tepung beras
1 putih telur ayam, kocok
1 siung bawang putih, parut
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 ml air

Cara membuat:

Campur bahan bakwan dalam adonan, aduk hingga rata.

Goreng sesendok demi sesendok dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.

Angkat dan tiriskan.

Untuk 10 buah.

Posted in: Resep